Brasserie de Bourgondiër Dongen

Specialiteit op een Rustico Bonk of twee broodsnedes Molenaarsbrood 

  • Carpaccio . Ossenhaas | pesto | sla | Parmezaanse kaas | pijnboompit | zongedroogde tomaat | truffelmayonaise € 13.95
  • Kip a la Ferme . Warme kipfiletreepjes met geb. ui | paprika | champignons| maanzaadsaus  € 11.85
  • Beef Teryaki . biefstukreepjes met gebakken champignons in Teryakisaus, gegarneerd met sesamzaad € 13.50
  • Geitenbreier . Lauwwarme geitenkaas | bacon | walnoot | kerstomaat | blauwe druif | honing  € 12.50
  • Kip Bali . Geb, kipreepjes | champignons & uien uit de wok op een bedje van sla | atjar | taugé & augurk . Met saté saus en gefruite uitjes € 13.50
  • 2 rundvleeskroketten . Ambachtelijke kroketten met mosterd € 11.85           

Tosti’s . wit of bruin brood 

  • Boerenham | boerenkaas € 7.25
  • Hawaii . Ham |kaas | ananas € 7.95
  • Croque Madame . Ham | kaas | gebakken  ei € 8.50
  • Seranoham | roomkaas | pesto | gesnipperde ui | kaas € 8.95
  • Tonijnsalade | tomaat | rode ui | cheddar € 8.95
  • Geitenkaas | gegrilde paprika | rode ui | zwarte peper € 8.95        

Witte Baguette   

  • Roombrie | creamcheese | ahornsiroop | dadel  € 9.95
  • Tonijn | augurk | tomaat | gekookt ei | mayonaise € 9.95
  • Ei- salade | bacon € 9.75
  • Gezond . ham | kaas | komkommer | tomaat gekookt ei € 9.25
  • Falafel | geroosterde paprika | sriracha mayonaise € 11.95


Uitsmijters & omeletten

  • Uitsmijter ham kaas € 10.50                       
  • Uitsmijter ham kaas spek € 11.50                                                                         
  • Boerenomelet. met gebakken ui , champignons en spek €13.50
  • Boerenomelet met frites € 15.00

Warme lunch met frites & salade            

  • Varkenshaas sate met pindasaus & oosterse garnituur € 18.50
  • Broodje hamburger , huisgemaakte burger met smaakvolle bbq saus , sla tomaat , ui en augurk en cheddar € 16.95
  • Spareribs 500 gr . sweet gelakt of pikant gelakt € 18.75
  • Varkensschnitzel met gebakken ui | paprika | champignons € 17.50
  • Falafel van kikkererwtenpuree met salade en Tzaziki € 18.25
  • Fish & chips . Witvis in bierbeslag met kruidenmayonaise € 18.95

Lunchplank met molenaarsbrood 

  • Lunchplank de klassieker .                                                                                  Kopje tomatensoep | broodsnede met ham , kaas & gebakken ei | broodsnede met rundvleeskroket | mosterd | schaaltje salade € 15.50
  • Lunchplank vis .                                                                                                     Kopje Thaise kokossoep met garnalen | broodsnede tonijnsalade | broodsnede garnalenkroket | cocktailsaus | schaaltje salade € 17.85
  • Lunchplank met broodje hamburger & loaded fries .                                      Kop soep naar keuze * keuze uit tomatensoep, champignonsoep of Thaise kokossoep | broodje hamburger | loaded fries met bacon | bosui | gebakken uien | gegratineerd met kaas en black truffle mayonaise € 22.50

Te verkrijgen tot 16.00 uur 

Salade Carpaccio 

Huis gemaakte salade van dun gesneden ossenhaas met  sla , pijnboompit , Parmezaanse kaas snippers Op smaak gebracht met een dressing van balsamico

 

Salade Nicoise

Frisse Salade met tonijn , gekookt ei , kerstomaat , olijf , haricots vers & ansjovis


Salade Geitenkaas 

Salade van meslunsla sla met frisse frambozen dressing , vergezeld door lauw-warme geitenkaas met streacky bacon , walnoot , blauwe druif & kerstomaat


© Brasserie de Bourgondiër - Looiersplein 50,  5104 GR Dongen - Privacy beleid