Brasserie de Bourgondiër Dongen

Menukaart

VOORAFJE

Huisgemaakt brood met smeersels Aioli , kruidenboter & tapenade

€ 5.50


SOEP

Tomatensoep met vermicelli & room  
€ 6

Franse uien soep met crouton met parmezan kaas
€ 6

Champignonroomsoep
€ 6

VOORGERECHTEN

Zalmtartaartje op een bedje van sla en met een limoenmayonaise  geserveerd. 

€ 11.45 

Beef Tataki, Dun gesneden biefstuk ( licht gegaard ) met bosui, knoflooksesam, gebakken uitjes en wasabi mayonaise.  

€ 14.70  

Huisgemaakte carpaccio van ossenhaas met mosterddressing en geraspte Parmezaanse kaas
€ 9.95    

   

PASTAS

  • met frisse salade en supplement geraspte kaas

Spaghetti Bolognese

 € 14.00            


VISGERECHTEN                               

Kabeljauw met een kruidige saus van kruidenroomkaas , sjalot , dille kappertjes & witte wijn

€ 21.50
Tongfilet Picasso 
Afrikaanse tongfilet met gebakken vruchten 
€ 21.25

 

VLEESGERECHTEN

Schnitzel Forestiere met gebakken ui , tomaat & champignons , rijkelijk gegratineerd met kaas 

€ 16.00

 Spies met pikante kippe dijen   ( 250 gram ) en kruidenboter

€ 18.95             

Spies met gegrilde gekruide kippendijen (250 gram) en kruidenboter.

 € 18.95

 Falafel met tzatziki en Griekse salade.

€ 15.65

Varkenshaas medaillons geserveerd met aardappeltaartje

€ 18.00

 Mixed Grill  

met ; biefstuk, varkenshaasmedaillons ,  kip & pepersaus

€ 21.50  

Kogelbiefstuk, getrancheerd op een bedje van ijsbergsla , begeleid door champignons en kerstomaat

€ 16.85

Saté spies , geserveerd met pinda saus , atjar & oosterse garnituren

€ 15.00

Manhattan cheeseburger

100 % rundvleesburger met cheddarkaas , gebakken uien , augurk, streacky bacon & smoked BBQ saus

€ 15.00

NAGERECHTEN

 Amarene kersen met vanille ijs en slagroom

€ 7.15 

Hangop met perzik, kruim van bastognekoek en slagroom

€ 7.15

Kersen roomdroom met vanille ijs met slagroom & warme kersen                 € 6.25

Dame blanche met vanille ijs , slagroom en warme chocoladesaus                 € 6.80 

Mocca more met mokka ijs , slagroom , mokka boontjes en kletskoek

€ 6.75

Citroen Bavaroise

€ 7.15 

Soepje van Rood fruit met vanille ijs en slagroom.

€ 7.15

Hangop met amarene kersen, kruim van Bastognekoek en slagroom.

€ 7.15 

Aardbeienbavaroise

€ 7.15  

KINDER 3 GANGEN MENU     € 10.95
Tot 12 jaar . Geserveerd met frites en appelmoes  

VOORGERECHTEN                        
Tomatensoep                  
Champignonsoep                                                                      

HOOFDGERECHTEN                          
Kipfilet met roomsaus                
Macaroni met tomatensaus      
Kinder hamburger                          
Ali baba spiesje met kip               

NAGERECHT                      
Kinderijsje met slagroom            

 




Sauzen ; € 2.50

  • Champ.saus ,
  • stroganoff saus,
  • peper saus                
  • zigeunersaus        
  • Stokbrood met smeersels  € 4.95       
Bij alle vis & vlees hoofdgerechten word  eenmalig verse frites , warme groenten en frisse salade geserveerd.

Er kunnen geen rechten ontleend worden aan de vermelde gerechten op onze website . Wij wisselen regelmatig onze menukaart . Het kan zijn dat de gerechten op de website niet altijd overeenkomen met de actuele menukaart .

© Brasserie de Bourgondiër - Looiersplein 50,  5104 GR Dongen - Privacy beleid