VOORAFJE
Huisgemaakt brood met smeersels Aioli , kruidenboter & tapenade
€ 4.95
SOEP
Tomatensoep met vermicelli & room
€ 5.95
Franse uien soep met crouton met parmezan kaas
€ 5.95
Champignonroomsoep
€ 5.95
VOORGERECHTEN
Zalmtartaartje op een bedje van sla en met een limoenmayonaise geserveerd.
€ 11.45
Beef Tataki, Dun gesneden biefstuk ( licht gegaard ) met bosui, knoflooksesam, gebakken uitjes en wasabi mayonaise.
€ 11.80
Vitello tonato. Gegaard kalfsvlees met tonijnmayonaise
€ 14.70
Vegetarisch pasteitje. Pasteitje gevuld met kastanjechampignons, bieslook en stukjes walnoot.
€ 8.35
Huisgemaakte carpaccio van ossenhaas met mosterddressing en geraspte Parmezaanse kaas
€ 9.95
Thaise salade
€ 14.70
Gamba’s Oriental 7 gamba’s in curry-look saus
€ 9.80
PASTAS
Spaghetti Bolognese
€ 13.50
Spaghetti Carbonara
€ 13.50
VISGERECHTEN
Noorse zalmfilet met remouladesaus
€ 16.95
Orientaalse salade van grote garnalen , taugé & paprika gebakken in curry / look saus met mandje broodkruidenboter
€ 14.95
Kabeljauw met een kruidige saus van kruidenroomkaas , sjalot , dille kappertjes & witte wijn
€ 18.95
Zalmfilet met een gegratineerde kruidenbroodkorst uit de oven . Geserveerd op een bedje van spinazie met verse kruidenmayonaise
€ 18.95
VLEESGERECHTEN
Braziliaanse Biefstuk geserveerd met een aardappelltaartje
€ 22.85
Schnitzel Forestiere met gebakken ui , tomaat & champignons , rijkelijk gegratineerd met kaas
€ 19.75
Spies met pikante kippe dijen ( 250 gram ) en kruidenboter
€ 18.95
Rosbief langzaam gegaard, geserveerd met gegratineerde witlof met ham en kaas.
€ 21.85
450 gram spare ribs Homemade bereid en voorzien van een honing-mosterdsaus.
€ 19.95
(750 gram spare ribs Plus prijs € 2.50)
Spies met gegrilde gekruide kippendijen (250 gram) en kruidenboter.
€ 18.95
Falafel met tzatziki en Griekse salade.
€ 15.65
Varkenshaas medaillons geserveerd met aardappeltaartje
€ 17.35
Mixed Grill
met sparerib, biefstuk, varkenshaas & kipfilet
€ 17.95
3 botermalse spareribs
Gegrild en gesmoord in een Pikante ketchap saus
€ 15.65
450 gram Spareribs homemade bereid en voorzien van een honing mosterdsaus
€ 19.95
Kogelbiefstuk, getrancheerd op een bedje van ijsbergsla , begeleid door champignons en kerstomaat
€ 16.85
Saté spies , geserveerd met pinda saus , atjar & oosterse garnituren
€ 14.95
American BBQ Burger
100 % rundvleesburger met cheddarkaas , augurk, streacky bacon & smoked BBQ saus
€ 13.65
NAGERECHTEN
Amarene kersen met vanille ijs en slagroom
€ 7.15
Hangop met perzik, kruim van bastognekoek en slagroom
€ 7.15
Kersen roomdroom met vanille ijs met slagroom & warme kersen € 6.25
Dame blanche met vanille ijs , slagroom en warme chocoladesaus € 6.95
Creme brulee
€ 7.15
Mocca more met mokka ijs , slagroom , mokka boontjes en kletskoek
€ 6.75
Citroen Bavaroise
€ 7.15
Bananen royale met vanille ijs met banaan & slagroom
€ 6.85
Soepje van Rood fruit met vanille ijs en slagroom.
€ 7.15
Hangop met amarene kersen, kruim van Bastognekoek en slagroom.
€ 7.15
Creme Brulee.
€ 7.15
Aardbeienbavaroise
€ 7.15
KINDER 3 GANGEN MENU € 11.95
Tot 12 jaar . Geserveerd met frites en appelmoes
VOORGERECHTEN
Tomatensoep
Champignonsoep
HOOFDGERECHTEN
Kipfilet met roomsaus
Macaroni met tomatensaus
Kinder hamburger
Ali baba spiesje met kip
NAGERECHT
Kinderijsje met slagroom
Sauzen ; € 2.50
Er kunnen geen rechten ontleend worden aan de vermelde gerechten op onze website . Wij wisselen regelmatig onze menukaart . Het kan zijn dat de gerechten op de website niet altijd overeenkomen met de actuele menukaart .
© Brasserie de Bourgondiër - Looiersplein 50, 5104 GR Dongen - Privacy beleid