3 gangen SD menu * Ook online te koop  via  Social Deal   

Brasserie De Bourgondiër, 3-gangen keuzediner + amuse bij De Bourgondiër bespaar 40% in Tilburg via Social Deal

3-gangendiner

Vooraf

• Amuse van de chef
  laat je verrassen

Voorgerecht

• Tomatencrèmesoep
  soep van pomodori tomaten en soepballetjes, ook vegetarisch mogelijk
• Champignonsoep
  vers bereide soep met gesnipperde ui en ham, ook vegetarisch mogelijk
• Kipcocktail
  gemarineerde kipstukjes met cocktailsaus
• Carpaccio (+ €2,25)
  van dun gesneden ossenhaas, met rucola, pijnboompitten, olijf, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas en honing-mosterdsaus

Hoofdgerecht

• Belgische stoof
  rundvlees gestoofd met bier, uien en wortel
• Fish & chips
  witvis in bierbeslag met verse kruidenmayonaise
• Griekse salade
  met olijf en feta, geserveerd met falafel en tzatziki
• Schnitzel
  met saus naar keuze champignon-, peper- of stroganoffsaus
• Spareribs
  420 gram, gelakt met pikante of zoete saus, met honing-mosterdsaus
• Gegrilde varkenshaassaté XXL
  met atjar, seroendeng, pindasaus, augurk en gefruite uitjes
• Tongfilet Picasso (+ €4,50)
  Afrikaanse tongfilet met gebakken fruit
• Mixed grill (+ €7,50)
  biefstuk, varkenshaasmedaillon en kippendij

Nagerecht

• Sinaasappelbavaroise
  met slagroom en lange vinger
• Chocolademousse
  lekker luchtig
• Cheesecake
  met kersencoulis